В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в карзинку попадает не более 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок. Очень часто этот термин применяется ,по-сути это справедливо, к дождевикам. зонтикам, валуяи и др. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам. подберёзовикам и даже белым грибам. Подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из Справочник грибника вы узнаете всё о грибном календаре, а так же тонкости грибной кулинарии.

Формат: djvu

Размер: 5,29 мб